種類：

1、按室溫下的組織結(jié)構(gòu)分類，有馬氏體型、奧氏體型、鐵素體和雙相不銹鋼；按主要化學(xué)成分分類，基本上可分為鉻不銹鋼和鉻鎳不銹鋼兩大系統(tǒng)；

2、按用途分則有耐硝酸不銹鋼、耐硫酸不銹鋼、耐海水不銹鋼等等，按耐蝕類型分可分為耐點(diǎn)蝕不銹鋼、耐應(yīng)力腐蝕不銹鋼、耐晶間腐蝕不銹鋼等；

3、按功能特點(diǎn)分類又可分為無(wú)磁不銹鋼、易切削不銹鋼、低溫不銹鋼、高強(qiáng)度不銹鋼等等。由于不銹鋼材具有優(yōu)異的耐蝕性、成型性、相容性以及在很寬溫度范圍內(nèi)的強(qiáng)韌性等系列特點(diǎn)，所以在重工業(yè)、輕工業(yè)、生活用品行業(yè)以及建筑裝飾等行業(yè)中獲取得廣泛的應(yīng)用。

區(qū)別：

首先密度比重就不一樣，其次防銹程度不一樣.價(jià)格當(dāng)然是差別很大的,普通304不銹鋼是一種合金，而304復(fù)合不銹鋼是兩或三種合金組合而成的復(fù)合材料，經(jīng)常是表面是304，中間夾一層其他材料，或者是夾三層。

保溫杯一般都是不銹鋼  很普通很常見(jiàn)的，就像食堂里面的不銹鋼餐具 ，不銹鋼對(duì)人體都無(wú)害，效果都是一樣的 說(shuō)某種鋼材對(duì)身體有益那都是扯淡 奸商騙人用的 ，不銹鋼也有很多種 CR含量超過(guò)13%的都可以說(shuō)是不銹鋼，一般的餐具用的不銹鋼都差不多 就是厚薄不一樣。

而且做餐具 水杯的鋼必定是不銹鋼 ，這是常識(shí)，什么304鋼 不知道是誰(shuí)杜撰出來(lái)的，不管兩種是不是一樣 他們說(shuō)的304鋼也是不銹鋼的一種，屬于不銹鋼 不是單獨(dú)的一種鋼。

而且做餐具水杯的不銹鋼也沒(méi)有三六九等 大家都是一樣的鋼材 一樣的水平，無(wú)非是一個(gè)做的厚點(diǎn) 一個(gè)薄點(diǎn)，表面處理的問(wèn)題。